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7545円

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SPEC


王道そしてど真ん中の道具。
創業より約300年。長い歴史の中で道具を見続けてきた京都の専門問屋さんが本当に生活で活きる道具を作りました。
京都活具のお道具の中でも熟練の職人が1つ1つ時間をかけて作り上げたストレスの少ない包丁。当店のみのスペシャルセットとなりました。
長く安心して日常に使える包丁。見た目にも美しい包丁。当店の願いと専門問屋さんのもの作りがリンクした商品になっています。

1・抜群の切れ味
鶏の皮も、トマトの皮もサクッと切れる食材を逃がさない「ディンプル加工」を施しております。水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。

2・高いホールド力
グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でも滑りにくく、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。

3・高級特殊鋼
手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。

サイズ:三徳包丁/30.5×16×4.3cm、ペティ包丁/約24×12×3.2cm
重量:三徳包丁/185g、ペティ包丁/103g
生産地:日本
素材・成分:ステンレス特殊鋼

※名入れ彫刻承ります!彫刻位置は三徳のみロゴの裏側に入ります。
※名入れ彫刻をされる場合は必ず包丁用の名入れOPを一緒にカゴに入れてください。

名入れOPをCLICK!


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京都活具の本格包丁 ガンバレ奥さんだけのスペシャルセット 【あす楽】オールステンレス 三徳包丁 16cm + ペティ包丁 12cm 【京都活具×ガンバレ奥さん】スペシャル包丁セット

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