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製品概要・仕様
サイズ:全長/315mm、刃渡り/180mm
重量:245g
素材:刀身/DPダマスカス複合材(心材/コバルト合金鋼)、ハンドル/積層強化材(金属部/18-8ステンレス)
日本製
商品説明
バツグンの使いやすさと切れ味を高次元で両立させた63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用した日本刃物の最高峰。
丈夫な積層構造にデザインを印象付けるステンレスプレート。人間工学を重視した握りやすい特殊形状ハンドル。
燕の職人が一つ一つ刃付けを行う匠の包丁。優美な波紋、鋭い切れ味。

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